И спасибо банку, и нерешенный вопрос

В январе в Дубае (единожды при оплате отеля) и в феврале в Японии (порядка 10 раз при оплате отеля, в магазинах, билетов на поезда) столкнулся с двойными блокировками средств на карте. Первое - спасибо сотрудникам банка за очень оперативную реакцию! Написал о проблеме в аккаунт банка в Facebook - в течение получаса разобрались и ответили, что по всем двойным блокировкам средств деньги мне разблокировали. Скорость ответа госбанка и решения проблем, вежливость сотрудников и их внимательность реально удивили! Но в корне, думаю, проблема не была решена, и хочется понять, почему такое происходило. Может кто-то из сотрудников банка прокомментировать: как в будущем избегать двойных списаний с карт? Суть в следующем: я плачу в магазине/отеле и так далее. В некоторых странах предлагают выбрать валюту, в какой будет осуществлено списание средств (в ОАЭ, например, почти все предлагают доллары, дирхамы и рубли - выгоднее списывать деньги в дирхамах, так как курс обмена ВТБ лучше, чем местный курс, если списать деньги в рублях - считал неоднократно). В момент транзакции средства на карте блокируются, но блокируются они или в рублях, или в долларах. А через 3 дня происходит само списание, когда банк-эквайер заграничного магазина, где я расплачивался, передаст в ВТБ распоряжение на списание средств. При этом через 3 дня почему-то во многих случаях происходило повторное списание денег, то есть первая сумма так и оставалась заблокированной, а оплата уходила повторно. С чем это связано, и как этого избежать в будущем? Не всегда есть возможность иметь двойной запас денег на расходы за рубежом, а мир оцифровывается, и таскать пачки наличных с собой уже все отвыкают... Я только путем гадания на кофейной гуще могу предположить, что блокируются средства, например, в рублях, а через 3 дня списание идет в той валюте, в какой я расплатился, и поскольку курс не совпадает, старая сумма так и остается заблокированной, а новая списывается. Старая в итоге становится доступна через 2 недели, или если написать в банк и попросить вручную разблокировать, что я собственно и сделал и за что поблагодарил банк за очень оперативный ответ и решение вопроса. Могут сотрудники банка дать пояснение - почему происходят двойные блокировки, и почему в других банках (Сбербанк, Райффайзен, Уралсиб) я с подобным никогда до этого не сталкивался, хотя за границей бываю 7-10 раз за год и всегда расплачивался картой. Как в будущем не попадать в подобные ситуации?