Форум

О еде

Мясо, молочко, мука, трюфеля и проч. продукты - цены в Ашане, на рынке, Магните, О.кее, Призме.

Сообщений: 2217Регистрация: 28.08.2008 Репутация: 67 Город: Санкт-Петербург

14.10.2014 14:01

Прашон господа любители поговорить про "Мясо, яички, молочко, мука, трюфеля..." СЮДА.
Что бы не засорять другие ветки.
Молочко "Весёлый молочник" и "Домик в деревне", свининка и хомончик, постите где и что и по чём. smile:)

Очень приветствуются прогнозы и вангование цен, а так же графики и тех анализ. smile:thumbsup:

Изменено: Shihana- 14.09.2021 14:46 (изменено название темы)

"Ваши расходы это всегда чьи-то доходы"

itac

Сообщений: 20046Регистрация: 16.08.2008 Репутация: 1197

14.10.2014 14:04

Цитата
Miki-776 пишет: а так же графики и тех анализ.

иишек?

Мечта не должна приводить в банк.

jk_ Сообщений: 3422Регистрация: 23.12.2011 Репутация: 85	#3 14.10.2014 14:14 бананы 39 руб в пятерочке( дорого , хочется по 20
	2

Miki-776

Сообщений: 2217Регистрация: 28.08.2008 Репутация: 67 Город: Санкт-Петербург

14.10.2014 14:15

Цитата
mitac пишет: иишек?

канэчно
кокошек, молочка, творожка,свининки,говядинки
прогнозы, графики

"Ваши расходы это всегда чьи-то доходы"

Kumerochka

Сообщений: 1283Регистрация: 04.04.2014 Репутация: 280

14.10.2014 14:41

Цитата
Miki-776 пишет: постите где и что и по чём.

Город имеет значение?

Только спокойная вода правильно отражает небо.

itac

Сообщений: 20046Регистрация: 16.08.2008 Репутация: 1197

14.10.2014 14:43

Цитата
Kumerochka пишет: Город имеет значение?

Конечно. На юге помидоры дешевле в разы.

Мечта не должна приводить в банк.

Miki-776

Сообщений: 2217Регистрация: 28.08.2008 Репутация: 67 Город: Санкт-Петербург

14.10.2014 15:19

Цитата
Kumerochka пишет: Город имеет значение?

Да,интересно поглядеть именно по городам.
Сейчас еда будет главным индикатором.

"Ваши расходы это всегда чьи-то доходы"

jk_ Сообщений: 3422Регистрация: 23.12.2011 Репутация: 85	#8 14.10.2014 15:50 ну вот украинцы наши продукты начали маркировать и кушать не хотят, значит нам больше достанеться
	1

essliness

Сообщений: 3490Регистрация: 27.06.2013 Репутация: 100

14.10.2014 16:09

Цитата
Miki-776 пишет: хомончик

хамончик )

Kumerochka

Сообщений: 1283Регистрация: 04.04.2014 Репутация: 280

#10

14.10.2014 16:34

По отдельным позициям - не знаю.
Мы из магазинов к фермерам "ушли". Давно.
Но , просто по чекам, когда заезжаю за всем остальным - все , видимо, стало дороже. Суммы больше, чем раньше.
Думаю, у всех так.

Только спокойная вода правильно отражает небо.

0413 Сообщений: 452Регистрация: 01.06.2011 Репутация: 43 Город: Москва	#11 14.10.2014 18:59 Москва, в гипермаркетах "Наш" с 8 по 21 октября на овощи и фрукты скидка на кассе 10% В конце тоннеля мы свет увидели, и никого мы этим не обидели
	0

Kumerochka

Сообщений: 1283Регистрация: 04.04.2014 Репутация: 280

#12

14.10.2014 19:12

Москва.
Из наблюдений. Появились наши производители на прилавках. Баранина хорошая, похожа на бывшую австралийскую....
Или не наша? smile:scratch:

Ну очень похожа, такая же аккуратненькая корейка ягненка в вакууме....
Цена - ниже, чем Австралия и Новая Зеландия, но , выше, чем хотелось-бы....нашу.

Только спокойная вода правильно отражает небо.

Miki-776

Сообщений: 2217Регистрация: 28.08.2008 Репутация: 67 Город: Санкт-Петербург

#13

14.10.2014 22:16

Цитата
essliness пишет: хамончик )

Гы),вкус не меняется smile:D

От слова хОма,хомячий хомончик smile:D

Изменено: Miki-776- 14.10.2014 22:17

"Ваши расходы это всегда чьи-то доходы"

Miki-776

Сообщений: 2217Регистрация: 28.08.2008 Репутация: 67 Город: Санкт-Петербург

#14

14.10.2014 22:18

Цитата
Kumerochka пишет: Из наблюдений. Появились наши производители на прилавках. Баранина хорошая, похожа на бывшую австралийскую....

А австралийская не кенгурятина была?
Сейчас наверное Аргентинская.

"Ваши расходы это всегда чьи-то доходы"

Marina-nv

Сообщений: 276Регистрация: 13.10.2014 Репутация: 3

#15

15.10.2014 00:42

Москва. Москворецкий рынок. Беру творог 9% на вес, 1 кг - 90 руб.
Помидоры от 50 до 100 руб. за кг. В зависимости от сорта. Розовые сейчас по 80. Крымские по 50.
Блин, жаль чеки не дают, забыла по чем рыбу/мясо/курицу брала.. Схожу на днях, подробнее отпишусь smile:)

Maxim98

Сообщений: 4695Регистрация: 19.09.2008 Репутация: 79

#16

15.10.2014 05:23

Цитата
jk_ пишет: бананы 39 руб в пятерочке( дорого , хочется по 20

Так берите в ашане, там по 26

Цитата
Marina-nv пишет: Беру творог 9% на вес, 1 кг - 90 руб

А он настоящий? как-то подозрительно дешев. Бананы то в отличие от творога подделывать пока не научились smile:D

КАВ-77

Сообщений: 287Регистрация: 30.11.2013 Репутация: 7

#17

15.10.2014 06:43

Цитата

Marina-nv пишет:
Беру творог 9% на вес, 1 кг - 90 руб.

Цитата
Maxim98 пишет: А он настоящий? как-то подозрительно дешев.

Это не творог, а творожный продукт, но не все могут отличить творог от творожного продукта.
Более того, творожный продукт, который принимают за творог, многим нравится, так как менее кислый.

Miki-776

Сообщений: 2217Регистрация: 28.08.2008 Репутация: 67 Город: Санкт-Петербург

#18

15.10.2014 14:37

Цитата
Maxim98 пишет: А он настоящий? как-то подозрительно дешев.

100% не творог, человек ниже написал,-творожный продукт. Короче,как пиво местное).
Из творога самый лучший из всего что есть,это "Брест-литовский" творог в упаковках.
Я привык к домашнему,но это не здесь. Но даже там,где привык,он в пересчёте на наши публи будет по более чем 90р за кг.
Кстати,творог можно самим делать без проблем. Только на качественный килограмм нужно молока минимум в 5-6-7 раз больше. Вот и будет его минимальная цена не считая фермента.

Изменено: Miki-776- 15.10.2014 14:37

"Ваши расходы это всегда чьи-то доходы"

Kumerochka Сообщений: 1283Регистрация: 04.04.2014 Репутация: 280	#19 15.10.2014 16:00 Не по ценам... Здесь в одной из веток ссылочку любезно давали. Мы поглядываем... http://roscontrol.com/cases/products/blacklist/tvorog/ Автору ссылочки еще раз Только спокойная вода правильно отражает небо.
	8

КАВ-77

Сообщений: 287Регистрация: 30.11.2013 Репутация: 7

#20

15.10.2014 20:31

Цитата
Miki-776 пишет: Только на качественный килограмм нужно молока минимум в 5-6-7 раз больше. Вот и будет его минимальная цена не считая фермента.

Стандартное соотношение творог/молоко равно 1/7, т.е. из 7 литров молока получаем 1 кг творога. Это грубо. Большое значение в твороге имеет влажность. Далее расходы на производство, прибыль производителя, доставка, торговая наценка.

КАВ-77

Сообщений: 287Регистрация: 30.11.2013 Репутация: 7

#21

15.10.2014 20:43

Цитата
Kumerochka пишет: Не по ценам... Здесь в одной из веток ссылочку любезно давали. Мы поглядываем... http://roscontrol.com/cases/products/blacklist/tvorog/ Автору ссылочки еще раз smile:gramercy:

Там не все так просто. Если посмотреть на тесты, то увидим, что в основном избыток плесени и дрожжей. Это в первую очередь связано с условиями хранения и транспортировки. Творог очень критичен к температуре хранения, от 2 до 6 градусов. Это мало где соблюдается, особенно в летний период, а уж на рынках особенно.

По микробиологии (кишечной палочке), отражающей "чистоту" производства, там претензий нет, опять же, в отличии от рыночного творога.

По составу тоже претензий нет, кроме творога Дмитровского молочного завода у которого: "В составе обнаружен консервант и крахмал, не указанные в маркировке".

P.S. Имел отношение к производству и поставкам творога в магазины, в том числе "высокого ценового уровня".

Изменено: КАВ-77- 15.10.2014 20:44

Kumerochka

Сообщений: 1283Регистрация: 04.04.2014 Репутация: 280

#22

15.10.2014 20:48

Цитата
КАВ-77 пишет: Если посмотреть на тесты,

Меня особенно тесты на воду впечатлили smile:o

И....яйца

Только спокойная вода правильно отражает небо.

фейри

Сообщений: 4775Регистрация: 24.12.2013 Репутация: 210

#23

15.10.2014 22:03

Цитата
Marina-nv пишет: Помидоры от 50 до 100 руб. за кг. В зависимости от сорта. Розовые сейчас по 80. Крымские по 50.

на Теплостановском рынке розовые 50-60, я ухитрилась на той неделе взять по 40, на помидоры вообще цены 40-90, сто не видела или рефлекторно проигнорировала. )

Marina-nv

Сообщений: 276Регистрация: 13.10.2014 Репутация: 3

#24

15.10.2014 22:59

Цитата
Maxim98 пишет: А он настоящий? как-то подозрительно дешев. Бананы то в отличие от творога подделывать пока не научились.

Похож на настоящий, я из него запеканку делала, не хуже чем из "Мясновъ", но я не спец по творогу, поэтому утверждать за качество не буду smile:)

Вообще на Москворецком рынке цены значительно дешевле на все, первый раз попала на него летом по совету знакомых и покупала там огурцы Луховицкие по 40 руб за кг, и были еще Московские по 20. Вроде огурцы еще не научились подделывать, но вот такие цены. Помидоры были по 30-40 руб. (летом) те же что в магазинах под 100 стоили, закралось подозрение что небольшие магазины затариваются на этом рынке smile:(

Голубика стоила везде по 600 руб, на рынке брали по 350 руб. Черешню брали по 120-160, когда на других рынках была по 200-220.
Еще сорт помидора "Бычье сердце" стоили 150 за кг. когда обычные безвкусные помидоры стоили так в магазине.
Но чувствую скоро лафа закончиться, рынок начали отстраивать, подымут аренду и значит цены вырастут, думаю..

Изменено: Marina-nv- 15.10.2014 23:05

КАВ-77

Сообщений: 287Регистрация: 30.11.2013 Репутация: 7

#25

16.10.2014 08:24

Цитата
Marina-nv пишет: Похож на настоящий, я из него запеканку делала, не хуже чем из "Мясновъ",

Из творожного продукта запеканка и сырники получаются удачные, т.к. изготовление запеканки и сырников в этом случае требуют меньше умения чем из творога. Творожный продукт менее кислый, плюс растительный/пальмовый жир помогает.

Но "не хуже", не значит полезно.

Все продукты Банки.ру