Что ж с этими чаевыми такая "тряска"? Оставили не оставили, владельцы заведений пускай персоналу своему платят зарплату а не переваливают это на нас посетителей и соответствующие налоги с неё. Сложно, что ли сформировать стоимость блюд с учётом в том числе и заработной платы официанту? Нас устроит цена мы пойдём в заведение не устроит не пойдём, посетителей не будет - закроетесь. И естественно с учетом НДФЛ с доходов персонала расчёты делайте? А то в некоторых заведениях, как я слышал не только уже официанты на чаевых живут но и например повара и др., нонсенс какой-то.
